人体营养与健康的关系

营养专家郭凤莲讲健康新概念

人 体需要均衡的营养来调理，这个理念被越来越多的人所认识。尤其是当今时代，随着科学的飞速发展，化学药品的大量应用，在工业不断发展的同时，我们的生活 空间环境污染也在日益加重，加之我们每天食用的食物，都不同程度地受到化肥、农药的污染。这些污染物进入体内，对人体自身产生的抗体进行抗衡，两者相争， 必有一伤，如果人体自身产生的抗体力量不能抵御外部闯进来的污染物，病就会逐渐表现出来。那么，人体自身产生的抗体靠什么来维持正常平衡呢？答案是，靠均 衡的营养摄入。

人体的健康，是借助于人体五大系统共同协调运作产生作用力的。人体的呼吸系统、消化系统、血液循环 系统、内分泌系统及免疫系统具有消毒、排毒、调理和免疫 等功能，这五大系统的通力合作，是人体健康的根本保障，其中若哪个系统偷懒了，身体就会出现问题，疾病就很容易偷袭进来。

五大系统维持体内的新陈代谢，适时清理代谢物，每时每刻都在默默不停地工作着，均衡的营养是保障它们正常运作的根本。人体的五大系统要通过经常供给均衡的 营养，以增强其运作力。失去人体五大系统的平衡作用，身体就会生病，长此下去，就会形成积重难返的局面。

人体的五大系统，犹如汽车发动机中的五个缸体，如果有一两个缸体不工作或工作不正常，汽车就不能良性运行。汽车在使用一段时间后，也要进行维护保养，维护 保养可起到双重作用：一是可保证正常运行，二是可增加其使用寿命。

维 护保养五大系统的健康应从清、调、补开始。清、调、补是中医理论的精髓，是驶向健康海洋彼岸的“航母”，防调结合，有备无患。清、调、补具有多功能、全 方位的优势，既能清理人体内的残余物，又能调整人体五大系统正常运作，还能补充人体需要的各种元素及微量元素。实施清、调、补，虽然在没有什么大的疾病之 前花了一点钱，但换回来的却是一张无法估算价值的健康保险单。

现代科学技术让清、调、补不再繁琐复杂，有些营养保健品能通过清除体内毒素、调养身体、均衡补充营养来提高身体免疫力，预防疾病，是清、调、补的绝佳营养食品。